Pâtisseries Régionales


　　　フランスの地方菓子

 

  1. 　Parisパリを擁するIle de Franceイル・ドゥ・フランス地域圏のすぐ上に位置する地域圏です。これといった目立った産業はありませんが、Aisneエーヌ県とOiseオワーズ県はかつてはValoisヴァロワと呼ばれ、多くの国王をする歴史・由緒あるヴァロワ伯の土地です。しかし、第一次・第二次大戦においてその立地から主戦場となり、多くの歴史的な建造物は破壊され、中世の様子は見る影もないのが残念です。この地域圏はendiveアンディーヴ（チコリ）の生産で有名で、それを使った料理が非常におおいです。

 

  1. 箇条書き項目Picardie / ピカルディ

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ピカルディの地方菓子